Willkommen bei der Imkerei Petermann


Aktuelles von Honig Petermann:

Infos zu den Wochenmärkten: Mittwoch 21.10.2020: Wochenmarkt Platjenwerbe kann aus personellen Gründen nicht besucht werden! Ich bitte um Ihr Verständnis. Herzlichen Dank! Wir sind wieder für Sie da, am 04.11.2020

Infos zum Weihnachtsmarkt Ritterhude: Aufgrund der Corona-Pandemie, wurde seitens der Veranstalter der Ritterhuder Weihnachtsmarkt 2020 (12.12.-13.12.2020) abgesagt. Für uns ein herber Rückschlag, da der Weihnachtsmarkt immer ein Geschäftshighlight war. Wir sind aber trotzdem für Sie erreichbar: Sie können gerne nach telefonischer Absprache 04292 3823 vorbei kommen und sich mit Honigprodukten eindecken.


Hier gibt es immer viel zu tun:

Die Imkerei

Zum Jahresbeginn, werden die ausgewinterten Völker durchgesehen und es wird ein Honigraum aufgesetzt. Dieser Honigraum enthält leere Waben, wo die Bienen den gesammelten Honig eintragen sollen. Durch Wanderung in Trachtgebiete, kann man Sortenhonige ernten. Als erste Trachtquelle fahre ich mit meinen Bienen das Alte Land bei Hamburg an, dort erfüllen die Bienen gleich drei wichtige Punkte. 1. Durch die Tracht, wächst die Bienenmasse schnell an. 2. Es wird Obstblütenhonig gesammelt. 3. Die Bienen erfüllen dadurch eine wichtige Bestäubungsleistung für die Obstbauern. Dadurch kann der Obstertrag bis zu 80% gesteigert werden. Nach der Wanderung, wird der reife Honig (zu erkennen an den verdeckelten Waben) geerntet. Diese Waben werden dann mit einer besonderen Gabel entdeckelt (Entfernen von Wachsdeckelchen auf den einzelnen Zellen) und dann in die Schleuder gestellt. Durch die Zentrifugalkraft, wird der reife Honig aus den Zellen geschleudert und läuft durch einen Ablasshahn aus der Schleuder in ein Sieb. Dieser gesiebte Honig wird nun über mehrere Tage (teilweise auch Wochen) gerührt, damit er cremig wird. Erst dann wird er in Lagerbehälter oder gleich in Verkaufsgläser abgefüllt. Nun darf sich jeder auf ein frisches Brötchen mit leckeren Honig freuen!

Produkte

Zur Zeit sind folgende Honigsorten lieferbar! Zum Bestellen, wenden Sie sich bitte unter KONTAKT an die dortige Adresse oder Telefonnummer.

Frühtracht

500g – 6,00€ Kleine Gläser auf Anfrage!

Raps

500g – 6,00€ Kleine Gläser auf Anfrage!

Sommertrachthonig

500g – 6,00€ Kleine Gläser auf Anfrage!

Heidehonig

500g – 10,00€ Kleine Gläser auf Anfrage!

Lindenhonig

500g – 6,50€ Kleine Gläser auf Anfrage!

Blütenhonig

500g – 6,00€ Kleine Gläser auf Anfrage!

Akazienhonig

500g – 7,00€ Kleine Gläser auf Anfrage!

Sonstiges

verschiedene Bonbons je Tüte 1,50€ Bienen-Kosmetik, Kerzen und vieles mehr auf Anfrage.

Fragen & Bestellungen

Honig Petermann Imkerei

Dipl.-Ing. (FH) Mark Petermann Im Orth 12 b | 27721 Ritterhude Telefon: 04292 – 3823 Mobil: 0173 1938271 E-Mail: imkerei-petermann@ewetel.net Sie finden mich auf folgenden Wochenmärkten: Mittwoch (alle 14 Tage – ungerade Wochen) von 8 – 13 Uhr in Platjenwerbe (bei der ESSO Tankstelle) Freitag von 8 – 13.30 Uhr in Ritterhude (Marie-Bergmann-Platz)